主角：陈明苏婉清
作者：小王
已完结|2025-06-03 14:06:56
古代小说《南宋小地主的躺平人生》最近在网络上引发一阵追捧狂潮，主角陈明苏婉清圈粉无数，大家对大神“长青湖的沈居安”的文笔持赞誉态度，内容详情：还有一道让所有人惊叹的菜——豆腐中间挖空，填入肉馅，先煎后炖，外酥里嫩，汤汁浓郁。……
陈明最后的记忆是电脑屏幕刺眼的蓝光，和胸口一阵撕裂般的疼痛。
他记得自己试图伸手去够桌上的速效救心丸，却怎么也够不着。三十四岁，程序员，
连续加班第七天，心脏终于不堪重负。"少爷？少爷该起了。"一个苍老的声音在耳边响起，
陈明猛地睁开眼睛，映入眼帘的不是医院雪白的天花板，而是一顶青布帐子。
他下意识地摸了**口——不疼，心跳平稳有力。"福伯，什么时辰了？"他听见自己说，
声音却陌生得可怕。"卯时三刻了，老奴已经让厨房备好了早膳。"陈明坐起身，
发现自己穿着一件白色中衣，身下是硬邦邦的木板床。房间不大，却收拾得干净整洁，
窗边一张书案上摆着笔墨纸砚，墙角立着一个黑漆衣柜。最诡异的是，这一切都莫名地熟悉，
仿佛他在这里生活了许多年。他赤脚踩在冰凉的地砖上，走到铜镜前。
镜中是一张陌生的脸——约莫二十五六岁，眉清目秀，皮肤因常年日晒而呈健康的小麦色，
右眉上有一道浅浅的疤痕。"我穿越了？"陈明喃喃自语，随即一阵眩晕，
大量不属于他的记忆涌入脑海。南宋嘉定九年，他叫陈明，字子瑜，富阳县陈家独子，
父母双亡，守着祖传的百亩良田和一座三进宅院过日子。不是官宦人家，却也衣食无忧，
算是个小地主。"少爷可是身子不适？"福伯担忧地问。这位六十多岁的老仆是陈家的管家，
从小看着"他"长大。"无碍，只是做了个噩梦。"陈明勉强笑笑，
开始穿衣服——一件靛蓝色直裰，腰间系一条素色腰带。穿衣的过程出奇地熟练，
仿佛肌肉记忆。走出房门，初夏的阳光温柔地洒在庭院里。宅子不大，却布置得精巧，
前院种着几株桂花树，墙角一丛翠竹随风轻摆。远处传来鸡鸣犬吠，
空气中飘着炊烟和食物的香气。厨房送来早膳：一碗白粥，一碟腌黄瓜，两个炊饼，
还有一小碗陈明从未见过的食物——半透明的皮裹着馅料，浸在清汤里，撒着葱花。
"这是......""笋蕨馄饨，少爷最爱吃的。"福伯笑着说，
"今早庄户送来新鲜笋子和蕨菜，厨娘特意做的。"陈明夹起一个馄饨送入口中。
皮薄如纸却韧劲十足，馅料是笋丁、蕨菜和少许猪肉，鲜香扑鼻。汤底看似清淡，
却透着火腿的醇厚。一口下去，他几乎要落泪——在现代社会，
他已经多久没吃过这样用新鲜食材、花时间精心**的食物了？"好吃吗？"福伯问。
"太好吃了。"陈明由衷地说，突然意识到这是穿越后第一个真正感到幸福的时刻。
用完早膳，福伯提醒他该去田里看看了。按照记忆，陈家有百亩水田，租给附近农户耕种，
每年收租维持家用。走在乡间小路上，陈明被眼前的景色震撼了。远处青山如黛，
近处稻田如镜，农民们弯腰插秧，白鹭在水田间起落。空气清新得让他肺部发疼，
没有汽车尾气，没有工业污染，只有泥土和植物的气息。"东家！东家！
"一个粗犷的声音打断了他的思绪。陈明转头，看见一个四十多岁的黝黑汉子小跑过来，
脸上带着惶恐。"张大山？"他脱口而出，记忆自动提供了这个名字——他家的佃户，
租种二十亩地。"东家，求您宽限几日。"张大山搓着手，额头冒汗，"今年春寒，
秧苗长得慢，家里老娘又病了，实在凑不齐这季的租子......"陈明搜索记忆，
发现原来的"自己"是个刻薄地主，收租从不讲情面。
看着张大山粗糙的手和补丁摞补丁的衣服，他心里一阵酸楚。"租子不急，"他听见自己说，
"令堂的病要紧，需要请大夫吗？"张大山愣住了，显然没料到东家会这样回应。
他结结巴巴地说："不、不用，已经请了村里的郎中......""这样吧，
"陈明思索着，"今年收成若不好，租子减半。你先照顾好家里，有什么困难再来找我。
"张大山扑通一声跪下了："东家大恩大德，小的没齿难忘！"陈明慌忙扶起他，
却被这个动作弄得眼眶发热。在现代社会，他不过是资本机器中的一颗螺丝钉，
随时可以被替换。而在这里，他的一句话就能改变一个家庭的命运。回宅子的路上，
陈明做了个决定：既然老天让他穿越到这个没有KPI、没有996的时代，
他一定要活出不一样的人生。不再做牛做马，而要真正地"生活"。接下来的日子，
陈明开始适应南宋地主的生活。他每天睡到自然醒，在院子里打打太极拳，
然后读书、写字、下棋。下午去田里转转，和佃户们聊聊天。
他发现这些"乡下人"其实很有智慧，懂得观察天象预测天气，知道什么作物轮种最合适，
甚至掌握了许多现代人已经遗忘的生活技巧。七天后，陈明亲自去了张大山家。
那是一座低矮的茅屋，但收拾得干净整齐。张大山的妻子正在院子里晒衣服，看见东家来了，
慌得手足无措。"东家怎么亲自来了？当家的下田去了，
我这就去叫他......""不必，"陈明笑着摆手，"我带了点东西。
"他让随行的小厮放下一个篮子，里面有两斤猪肉、一包红糖、几贴从县城买来的药，
还有一坛黄酒。"这、这怎么使得......"张妻手足无措。"一点心意。对了，
今晚我想请你们全家去我那里用膳，算是......"陈明想了想，
"算是感谢你们多年来勤恳耕种。"傍晚时分，张大山一家战战兢兢地来到陈宅。
他们从未进过东家的正堂，更别说同桌吃饭了。陈明却热情地招呼他们入座，
还让福伯拿出最好的酒。"东家，这不合规矩......"张大山坐立不安。"在我家，
我说了算。"陈明笑道，"今天没有东家佃户，只有朋友。
"厨娘端上菜肴：清蒸鲈鱼、红烧肉、炒时蔬、笋干炖鸡，
还有一大盆张大山家从未见过的食物——金黄酥脆的外皮，咬开是鲜美的肉馅。
"这叫'酥油饼'，"陈明解释道，"用猪油和面，包肉馅炸制。尝尝看。
"这是他用现代记忆"发明"的南宋版炸饺子。看着张大山的小女儿吃得满嘴流油的样子，
陈明心里涌起一股成就感——比写完十万行代码后的感觉还要好。酒过三巡，
张大山的拘谨渐渐消失，话也多了起来。他告诉陈明，今年虽然春寒，但夏季雨水充足，
秋收应该不错。他还提到附近山里有片野茶林，茶叶虽比不上龙井，但别有一番风味。
"野茶？"陈明来了兴趣，"明日带我去看看如何？"第二天，张大山领着陈明进了山。
穿过一片竹林，眼前豁然开朗——几十株野生茶树散落在山坡上，绿叶在阳光下闪闪发亮。
陈明摘了一片嫩叶咀嚼，微苦后回甘，带着山野的清香。"好茶！"他赞叹道。
"我们乡下人不懂茶道，随便炒炒就喝了。"张大山不好意思地说。"不如这样，
"陈明灵光一闪，"你采摘这些茶叶，我教你改良炒制方法，做好了我们拿到县城去卖，
利润多半分。"张大山瞪大了眼睛："东家是说......合伙做生意？""正是。
"陈明笑道，"我看这茶潜力很大，只要加工得当，不愁销路。"接下来的日子，
陈明把现代制茶知识融入南宋工艺。他教张大山控制火候，用手工揉捻代替简单翻炒，
还尝试了不同的发酵程度。最终制出的茶叶色泽翠绿，香气清幽，泡出的茶汤清澈明亮，
滋味鲜爽回甘。第一批茶做好后，陈明带着样品去了县城最大的茶肆"清心居"。
掌柜是个识货的，一尝之下当即订了十斤，价格是普通茶叶的三倍。"陈公子这茶别具一格，
可有名号？"掌柜问。陈明想了想："就叫'云山野趣'吧。"回村路上，陈明买了肉和酒，
决定晚上庆祝一番。路过集市时，他被一个卖豆腐的摊位吸引住了。那豆腐雪白细嫩，
摊主说是用山泉水做的。"这豆腐怎么卖？"他问。"三文钱一块。
"摊主是个满脸皱纹的老汉。陈明买了五块，又看到旁边有卖新鲜香椿的，
灵机一动："老丈，明日可否多做些豆腐送到陈家庄？我多给你两文钱一块。
"老汉连连点头："使得使得，老汉明日一早就送。"当晚，陈宅厨房飘出诱人的香气。
陈明亲自下厨，做了香椿拌豆腐、麻婆豆腐（虽然南宋没有辣椒，他用茱萸代替）、豆腐羹，
还有一道让所有人惊叹的菜——豆腐中间挖空，填入肉馅，先煎后炖，外酥里嫩，汤汁浓郁。
"东家竟有这般手艺！"张大山吃得停不下筷子，"这豆腐比肉还香！"陈明笑而不语。
在现代社会，烹饪是他唯一的减压方式，没想到穿越后成了炫耀技能。
看着围坐在桌边的人们满足的表情，
他突然明白了什么是真正的幸福——不是高楼大厦里的高薪职位，
而是这种简单、踏实的生活。"大山，我有个想法。"酒足饭饱后，陈明说，"除了茶叶，
我们还可以做豆腐生意。你们村有会做豆腐的人吗？""我堂兄就会，
他做的豆腐在村里小有名气。""太好了！"陈明拍案而起，"我们开个豆腐坊，
你堂兄负责**，我负责改良配方和销路。利润同样多半分。"张大山激动得说不出话来。
他从未想过，一个地主会与佃户平等合作，更想不到自己有一天也能当上"老板"。
夜深人静，陈明独自站在庭院里仰望星空。南宋的天空没有光污染，银河清晰可见，
繁星如钻石般闪烁。他深吸一口气，空气中弥漫着稻香和夜来香的气息。"这才叫生活啊。
"他轻声说，突然不那么想念电脑和手机了。一个月后，
"云山茶"和"陈记豆腐"在富阳县打响了名号。陈明没有扩大生产的野心，
坚持手工**、**供应，反而让产品更加抢手。赚的钱不多，但足够他悠闲度日，
还能帮助村里的贫困户。秋收时节，陈明减免了所有佃户一半地租，
条件是让他们送孩子来他办的私塾读书。他亲自教授《千字文》和基础算术，
偶尔还讲讲外面的世界。孩子们最初怯生生的，
很快就喜欢上了这个会讲有趣故事、还会做美味点心的"怪东家"。冬至那天，
陈明在院子里支起大锅，煮了一大锅羊肉汤分给全村人。夜幕降临，
村民们围着篝火吃喝谈笑，孩子们跑来跑去。张大山喝得微醺，拉着陈明的手说："东家，
您是我见过最不一样的地主。"陈明笑了笑，没有解释自己灵魂来自千年之后。
他抬头看着满天星斗，心想：或许这就是命运给我的第二次机会——不再做牛做马，
而是做一个真正的人。夜深了，村民们陆续散去。陈明独自坐在廊下，品着自制的桂花酿，
听着远处的犬吠和近处的虫鸣。厨房里，
厨娘正在准备明天的早餐——用新磨的米粉做的发糕，配上桂花蜜和现挤的羊奶。生活，
原来可以如此简单而美好。立秋这日，陈明起了个大早。厨房里飘出豆香，
张大山的大舅子李石磨已经按他的方法做出了新鲜豆腐。不同于市面上的普通豆腐，
这批豆腐点卤时加入了少许海藻粉，使得成品更加细腻滑嫩。"东家，您看这样可行？
"李石磨擦了擦额头的汗，指着刚出锅的雪白豆腐。陈明用竹刀切下一小块送入口中，
豆香浓郁，带着微微的甜味，入口即化。"妙极了！"他拍拍李石磨的肩，"今日集市，
我们就卖这个。"除了新鲜豆腐，
陈明还准备了他新研制的"五香茶干"——将豆腐压制成薄片，
用茶叶、桂皮、八角、丁香和小茴香配成的卤汁浸泡，再慢火烘干。
这是他在现代吃过的豆腐干改良版，南宋人从未见过。富阳县的集市每逢三六九开市，
四里八乡的农户商贩都会聚集在城隍庙前的广场。陈明和张大山支起摊位，
挂上"陈记豆腐"的木牌，很快就有老主顾围上来。"陈公子，今日又有什么新鲜物事？
"一位穿着体面的中年男子笑问。这是县城"清心居"茶楼的掌柜，
已经是陈明茶叶生意的固定客户。"赵掌柜来得正好。"陈明掀开竹篮上的白布，
露出金黄透亮的茶干，"尝尝这个，配茶绝佳。"赵掌柜拈起一片薄如蝉翼的茶干，
对着阳光看了看，送入口中细嚼。突然，他眼睛一亮："妙！咸香适口，余味悠长，
确有茶香。这是何物所制？""秘方。"陈明神秘一笑，"今日**二十斤，赵掌柜要多少？
""全要了！"赵掌柜豪气地一挥手，"这等新奇物事，放在茶楼定能招徕顾客。
"不到一个时辰，陈明的豆腐和茶干销售一空。他数着沉甸甸的铜钱串，
心里盘算着再买些食材回去试验新菜。正收拾摊位时，天空突然阴沉下来，远处传来闷雷声。
"要下雨了，东家快收摊吧。"张大山抬头看天，手忙脚乱地帮忙收拾。话音刚落，
豆大的雨点就砸了下来。陈明抱起装钱的木匣，和张大山一起冲向最近的茶棚。
茶棚里已经挤满了避雨的人，陈明勉强在角落里找到两个空位。"这雨来得急，
怕是要下上一阵子。"张大山抖了抖湿漉漉的衣袖。陈明正要答话，茶棚门口突然一阵骚动。
一位身着淡青色罗裙的年轻女子在丫鬟搀扶下匆匆进来，身后跟着两个撑伞都来不及的家丁。
女子十六七岁年纪，乌发如云，只简单挽了个髻，斜插一支白玉簪。虽被雨淋得有些狼狈，
却掩不住通身的书卷气。茶棚里顿时安静了几分。几个商贩模样的男子悄悄让出位置，
女子微微颔首致谢，在陈明邻桌坐下。一阵若有若无的香气飘来，不是浓烈的脂粉味，
而是类似兰花的清幽。"**，您的裙角都湿了。"小丫鬟蹲下身，
用帕子轻轻擦拭女子的裙摆。"不妨事，回去换便是。"女子声音不高，却如清泉般悦耳。
陈明下意识地往旁边挪了挪，给她们腾出更多空间。这一动，放在桌边的布包滑落，
几片金黄的茶干撒了出来。"哎呀。"女子轻呼一声，弯腰帮忙拾起，
正好与俯身的陈明四目相对。那是一双如墨玉般温润的眼睛，眼角微微上挑，
带着三分好奇七分聪慧。陈明一时怔住，竟忘了道谢。"这是何物？"女子捏着一片茶干，
好奇地问，"似肉非肉，似饼非饼。""是...是在下自制的五香茶干。"陈明回过神来，
忙道，"用豆腐加工而成，**若不嫌弃，请尝尝看。"女子犹豫片刻，
在丫鬟不赞同的目光中，还是将茶干送入口中。她咀嚼得很慢，眉头微蹙，似在细细品味。
"有趣。"片刻后，她展颜一笑，"豆香为底，前调是八角桂皮，中段透出茶味，
尾韵竟有一丝回甘。若我没猜错，卤汁里还加了少许甘草？"陈明惊讶得说不出话来。
这茶干他试验了十几次才定下方子，确实在卤汁中加入了微量甘草调和诸味，
一般人根本尝不出来。"**好灵的舌头！"张大山在一旁惊叹。
女子掩口轻笑："家父开酒楼，从小耳濡目染罢了。不过这茶干制法确实新奇，
豆腐竟能做出这般风味。"雨越下越大，茶棚里人声嘈杂。
明鼓起勇气问道："敢问**府上是......""我家**乃'醉仙楼'苏东家的千金。
"小丫鬟抢着回答，语气中带着骄傲。陈明恍然大悟。醉仙楼是富阳县最大的酒楼，
据说东家苏老爷早年做过御厨，后来回乡开了酒楼，生意红火。
没想到眼前这位竟是苏家**。"在下陈明，陈家庄人士。"他拱手行礼，
"久闻醉仙楼大名，今日得见苏**，三生有幸。""陈公子客气了。"苏**微微颔首，
"这茶干可是公子独创？""算是吧。"陈明含糊其辞，总不能说是从八百年后学来的。
两人就这样聊了起来。陈明发现苏**不仅对美食见解独到，还读过不少书，
言谈举止间透着不同于寻常闺阁女子的见识。她提到曾在父亲酒楼帮忙设计新菜，
对各地食材如数家珍。雨势渐小，苏家丫鬟催促**回府。临别时，
苏**——陈明得知她闺名婉清——似有意无意地说："醉仙楼每月初一都会推出新菜式，
陈公子若有兴趣，欢迎来品尝指教。""一定登门拜访。"陈明郑重应下，
目送那一抹淡青色身影消失在雨帘中。回庄的路上，张大山挤眉弄眼："东家，
苏**对您似乎青睐有加啊。""休得胡言。"陈明轻斥，耳根却有些发热。接下来几天，
陈明像着了魔似的泡在厨房。
清香豆腐、加入虾仁碎的鲜香豆腐丸子、用油煎至金黄的脆皮豆腐......每做好一样，
他就想起苏婉清品尝茶干时专注的神情，想象她会如何评价这些新菜。"东家，
您这几天做的豆腐够全庄人吃一个月了。"厨娘笑着打趣。陈明这才惊觉自己的反常。
在现代社会，他从未对哪个女孩如此上心过。每日加班到深夜，连相亲的时间都没有，
更别说花心思追求谁了。而现在，他满脑子都是如何创造一道能让苏婉清惊艳的菜肴。
初一这天，陈明换上最体面的靛蓝色直裰，束发戴冠，带着精心准备的食盒前往县城。
醉仙楼位于城中最繁华的街市，三层木楼飞檐翘角，门前车马不绝。陈明刚踏入酒楼，
就被跑堂热情招呼："客官几位？楼上雅座请——""我找苏**。"陈明直截了当，
